Der tolle Bomberg - Ein Westfälischer Schelmenroman

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Die Münsterländer Parklandschaft
Longinus 

Der Begriff „Parklandschaft“ ist eine Art „Markenzeichen“ des Münsterlandes. Aber was genau meint er eigentlich? Was macht „die Münsterländer Parklandschaft“ aus, und wie hat sie sich entwickelt? Was ist das Unverwechselbare, Charakteristische an ihr, und wie hat sie die Phantasie der Menschen beflügelt? Was genau macht eigentlich ihren Reiz, ihre Schönheit, ihre Faszination aus? Und kann man die womöglich sogar „beweisen“? Das Büchlein unternimmt den Versuch, diese und andere Fragen auf anschauliche Weise zu beantworten. Mehr als 50 eigens zu diesem Zweck aufgenommene Fotos illustrieren die Ausführungen des Verfassers.
9,80 EUR
Zu Tisch bei Tante Maria - Kochbuch der westfälisch-niederrheinischen Küche von 1894/95
Longinus

Der Herausgeber fand es in seiner Bibliothek, dieses Kochbuch im einst stabilen Einband ohne Aufdruck, alle linierten Seiten sorgfältig beschriftet mit westfälischen und niederrheinischen Rezepten in einer unmissverständlich klar leserlichen Handschrift. Niedergeschrieben wurden diese von der damals 19-jährigen Maria Schepper in ihrem Elternhaus in Kleve. Diese Maria Schepper (1875–1955) hatte ihr erworbenes Wissen mit 441 Rezepten in das Buch eingetragen, u.a. Suppen, Fleischspeisen, Saucen, Gemüse- und Fischgerichte, Puddings, Obstspeisen, Kompotts, Salate, Kuchen, Torten, Backwaren und vieles mehr. Eine Fundgrube für „gutbürgerliche“ Feinschmecker!
22,50 EUR