Koch- und Backbuch

Das Kochbuch aus Westfalen

Verlag Schnell

Vom Fleischgericht Pfeffer-Potthast bis zur Kuchenspezialität Kalte Schnauze – die bevorzugten Speisen der Westfalen sind so vielfältig wie das Land und seine Menschen. 

Das Kochbuch aus Westfalen haucht diesen kulinarischen Schöpfungen neues Leben ein. Die Rezepte werden abgerundet durch Erläuterungen, die den Stellenwert einiger Gerichte im Tages- und Jahresverlauf erläutern

14,80 EUR
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Erdbeeren
Verlag Schnell

Erdbeeren sind nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern vor allem sehr gesund. Sie gehören damit zu den Früchten mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt. Darüber hinaus sie Carotin, die Vitamine B1 und B2, das Vitamin K und Folsäuren.

Erdbeeren sind in der Küche vielseitig einsetzbar. Ob als Nachspeise zu Joghurt, Eis oder Quark, ob als Bestandteil eines alkoholfreien oder alkoholischen Getränks wie Milchshake oder Rumtopf, ob in der klassischen Verwendung für Kuchen und Torten sowie für Marmeladen und Gelees, die Erdbeere ist ein wichtiger Bestandteil der Küche besonders in den Monaten Juni und Juli.

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Eiszauber - Zartschmelzend & kühl
Verlag Schnell

Geeiste Träume: Schnelle und unkomplizierte Rezepte für Sorbets, Parfaits, Milch- und Sahneeis, Cremeeis und Granitas. Dazu Rezepte für heiße und kalte Soßen, Gebäck zum Eis und eisige Cocktails – Kreationen für jede Gelegenheit, jedes Alter und jeden Geschmack sowie eine kurze Einführung in die Eiskunde.
12,80 EUR
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Fischzauber
Verlag Schnell

Ein kulinarischer Streifzug durch Meere, Seen und Flüsse. 130 Rezepte rund um heimische und exotische Salz- und Süßwasserfische, Schalen- und Krustentiere.
Fisch ist als wichtiger Eiweiß-, Jod- und Vitaminlieferant kaum zu übertreffen, ist reich an ungesättigten Fettsäuren und sollte daher auf keinem Speiseplan fehlen.
12,80 EUR
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Meine tollsten Kochrezepte
Verlag Schnell

Meine tollsten Kochrezepte ist ein Rezept-Einschreibbuch. Schaffen Sie sich eine Best-of-Sammlung und bewahren Sie Ihre schönsten und leckersten kulinarischen Kreationen. 
10,80 EUR
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Meine tollsten Backrezepte
Verlag Schnell

Das Buch für die persönliche Backrezeptesammlung. Mit viel Gestaltungsfreiraum. Inhaltsverzeichnis zum Selbergestalten. Ausstanzung auf der Titelseite, zum Eintragen des Namens.
 
10,80 EUR
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Kürbis
Verlag Schnell

Der Kürbis, lange Zeit vergessen und ein Schattendasein fristend, erlebt auch in der deutschen Küche eine Renaissance. Unter den Gemüsen ist der Kürbis, von dem es immerhin mehr als 800 Sorten gibt, ein wahres Multitalent. Man kann Kürbisse braten, frittieren und einlegen. Kürbisse sind für unendlich viele Gerichte zu verwenden.
9,90 EUR
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Champignon, Steinpilz & Co.
Verlag Schnell

Dieses Pilzkochbuch enthält einen umfangreichen Wissensteil über die Natur dieser schmackhaften Sporengewächse. 120 Zubereitungsarten bieten eine abwechslungsreiche Pilzküche übers ganze Jahr – ob gefüllt, als Suppe oder Eintopf, als Vorspeise, als Hauptgericht, als Leckerei für zwischendurch oder für die Vorratshaltung: Speisepilze bieten stets einen schmackhaften Genuss.
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